Niedzielny ROSÓŁ

Chciałam się wam pochwalić moim rosołem. Robiłam go pierwszy raz w życiu. Może to śmiesznie zabrzmi, ale u nas w domu rosół zawsze robi Babcia. Ostatnimi czasy babcia źle się czuję więc postanowiłam tym razem sama zrobić ROSÓŁ.

Składniki:
- porcja mięsa z kurczaka na rosół
- kawałek marchewki
- kawałek pietruszki
- kawałek seleru
- wegeta
- pieprz
- zielona pietruszka

Wykonanie:
Do garnka z wodą wkładam umytą porcję mięsa, obraną marchewkę, pietruszkę oraz seler. Dodaję 2 łyżeczki wegety. Nie przykrywam pokrywką !!
Gdy woda zacznie wrzeć zmniejszam ogień. Gotuję rosół na małym ogniu przez godzinkę.
Między czasie gotuję makaron.
W moim przypadku marchewkę pokroiłam w kostkę, inny kroją na plastry bądź gniotą widelcem.
Do rosołu dodaję makaron oraz poszatkowaną zieloną pietruszkę.

A tak wyglądał mój rosołek:

Buziaki ;)

Muffinki bananowe

Witam ;)

Dawno mnie tutaj nie było, ale to tylko z powodu komputera.

Dzisiejszy wpis będzie na SŁODKO czyli Muffinki z kawałkami bananów.

Składniki:

- 2 szklanki mąki pszennej

- pół szklanki cukru

- paczuszka cukru waniliowego

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 1 szklanka mleka

- pół szklanki oleju

- 1 jajko

dodatkowo:

- dżem, marmolada, kawałki owoców - kto jak woli.

Wykonanie:

Do miski wbijam jajko, wsypuję cukier, cukier waniliowy, sól. Później wlewam mleko z olejem. Gdy składniki się połączą dodaję mąkę oraz proszek do pieczenia.

Foremki na muffinki wykładam na blaszce i po wlewam po dwie łyżki ciasta do każdej foremki (ja do ciasta dodałam pokrojone w kostkę banany). Wkładam do piekarnika na 150 stopni i piekę przez 20 min.

Muffinki bardzo smakują mojemu mężowi jak i innym domownikom. 

Chciałam sprawdzić czy ciasto na muffinki nadaje się również na babeczkę, o to jak wyszło: 

Moja pierwsza myśl? Idealnie wyrosła, a gdy ukroiłam kawałek czar prysł...

Ciasto na muffinki nadaje się tylko do mufinek, a szkoda.