Dawno mnie tutaj nie było, ale to tylko z powodu komputera.
Dzisiejszy wpis będzie na SŁODKO czyli Muffinki z kawałkami bananów.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- pół szklanki cukru
- paczuszka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka
- pół szklanki oleju
- 1 jajko
dodatkowo:
- dżem, marmolada, kawałki owoców - kto jak woli.
Wykonanie:
Do miski wbijam jajko, wsypuję cukier, cukier waniliowy, sól. Później wlewam mleko z olejem. Gdy składniki się połączą dodaję mąkę oraz proszek do pieczenia.
Foremki na muffinki wykładam na blaszce i po wlewam po dwie łyżki ciasta do każdej foremki (ja do ciasta dodałam pokrojone w kostkę banany). Wkładam do piekarnika na 150 stopni i piekę przez 20 min.
Muffinki bardzo smakują mojemu mężowi jak i innym domownikom.
Chciałam sprawdzić czy ciasto na muffinki nadaje się również na babeczkę, o to jak wyszło:
Moja pierwsza myśl? Idealnie wyrosła, a gdy ukroiłam kawałek czar prysł...
Ciasto na muffinki nadaje się tylko do mufinek, a szkoda.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz